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“Je vis la meilleure expérience possible avec le four BAKE de Mychef. Les performances, la précision, la régulation de la vapeur et le système d'autonettoyage sont étonnants, je suis ravie de ce four.”

Lucila CaneroPropriétaire et pâtissière de La Luciernaga Shop. Auparavant, chef pâtissière à l'hôtel Almanac de Barcelone.

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“Aujourd'hui, nous ne pouvons pas imaginer travailler sans les équipements Mychef, ils sont devenus essentiels dans notre cuisine. La ligne de fours mixtes, de cellules de refroidissement et de machines à emballer sous vide complète une opération sûre et inoffensive qui est la clé du succès de notre entreprise.”

Eugenio MeloPropriétaire et chef de la société de restauration Banquete Factory.

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“À l'Ambassade de Llivia, nous avons opté pour le four professionnel Mychef pour sa compacité, son gain de temps et surtout pour la grande polyvalence d'utilisation qu'il nous offre. En tant que restaurant familial, nous essayons de tout faire nous-mêmes : nous utilisons le four comme chambre de pousse et nous cuisons le pain, nous faisons la cuisson sous vide, la régénération, les touches finales et nous passons de la cuisine salée à la pâtisserie, pour réaliser tous les desserts du restaurant.”

Albert Boronat I MiróPropriétaire et chef du restaurant familial Ambassade de Llivia.