Fours pour la gastronomie
Découvrez notre gamme de fours professionnels pour la gastronomie : qualité de cuisson, polyvalence, simplicité d’utilisation et efficacité pour les professionnels de la cuisine.
FOUR MIXTE
Mychef COOK
Le four pour ceux qui veulent plus pour moins
- Robuste, puissant et avec une capacité de production élevée
- Panneau de commande simple, agile et intuitif
- Technologie brevetée de pointe
- Versions COOK UP, COOK PRO, COOK MASTER, iCOOK et iCOOK MAX
FOUR MIXTE COMPACT
Mychef COMPACT
La technologie de cuisson la plus innovante dans le plus petit espace
- Technologie brevetée de génération de vapeur 5 fois plus dense et plus rapide
- Ajuste l’énergie et l’humidité en fonction du type et de la quantité de nourriture
- Cuisson par sonde monopoint, multipoint et sous-vide
- Autonettoyant MyCare avec détection du degré de salissure
- Versions CONCEPT et EVOLUTION
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