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Mychef ISENSOR PREMIOS iSENSOR M (40 460+460)  Mychef   ISENSOR PREMIOS

Mychef iSENSOR M 40 460+460

La seule machine d’emballage sous vide 100% automatique permettant d’obtenir un emballage parfait sans aucun paramétrage et sans aucune sorte de supervision. Le mode manuel vous permet de laisser libre cours à votre créativité pour effectuer toutes sortes de techniques gastronomiques.

PLUS D’INFORMATIONS

ÉQUIPEMENT IDÉAL POUR ...

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GASTROBARS
DÉTAILS DU PRODUIT

MESURES EXTERNES
Largeur : 930 mm
Profondeur : 607 mm
Hauteur : 1046 mm

LONGUEUR DE LA BARRE DE SOUDURE
460 mm + 460 mm

MESURES DE LA CHAMBRE
Largeur : 800 mm
Profondeur : 500 mm
Hauteur : 200 mm

SYSTÈME D’OUVERTURE
Automatique

PUISSANCE (KW)
1,125 kW

TENSION (V/Ph/Hz)
400/3L+N/50
230/L+N/50-60

POMPE À VIDE BUSCH
(Made in Germany)
40 m3/h

ÉQUIPEMENT STANDARD

Technologie des capteurs

Mode automatique

iVac. Brevet qui garantit le pourcentage de vide optimal pour chaque aliment

iSeal. Brevet qui régule le temps et la température de scellage pour chaque cycle

SCS (Self Calibration System). Système breveté qui calibre automatiquement la machine d’emballage

MCV (Multi Cycle Vacuum). Répétition de cycles de vide consécutifs

Veille de vide. Maintient le vide à l’intérieur de la chambre indéfiniment

Vac +. Vide supplémentaire pour aliments poreux

Soft Air. Emballages alimentaires délicats

AutoClean Oil. Système d’autonettoyage de l’huile

Soudure double 2 x 4 mm

10 programmes

Écran LCD

ÉQUIPEMENT OPTIONEL

Raccordement gaz inerte (Pour commander, remplacer la septième lettre du code (E) par un G)

Découvrez les différences entre une machine sous vide Mychef goSENSOR et Mychef iSENSOR

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