Mychef COOK PRO _{10 GN 1/1 – ÉLECTRIQUE}

ÉQUIPEMENT STANDARD

3 modes de cuisson :
Convection (de 30º à 260ºC)
Mixte : convection + vapeur (de 30º à 260ºC)
Vapeur saturée (de 30º à 130ºC)

SmartWind. Cuisson plus rapide et totalement homogène grâce au système intelligent de gestion du sens de rotation et des 2 vitesses des turbines

MultiSteam. Technologie brevetée à double injection de vapeur, 5 fois plus dense et plus rapide qu’avec les systèmes traditionnels de chaudière ou d’injection directe

DryOut Plus. Extraction active de l’humidité de la chambre de cuisson grâce à sa technologie basse pression. Croustillant et doré ultra-rapide et parfait

MyCare. Système de nettoyage automatique

Refroidissement automatique. Refroidissement ultra-rapide et sûr pour le nettoyage MyCare

Préchauffage automatique. Préchauffage ultra-rapide

Régénération manuelle

Glissières en C avec système anti-basculement faciles à nettoyer

Écran LED

Signal visuel et acoustique de fin de cuisson

Eclairage LED Consommation minimale et durée maximale

Porte à double vitrage, à faible émissivité, battante et facile à nettoyer

Chambre de cuisson haute résistance en acier inoxydable AISI 304 18/10 à bords arrondis, entièrement soudée, avec drain et siphon intégré

Collecteur d’eau à vidange automatique même avec la porte ouverte

Poignée et composants en plastique avec traitement antibactérien

Protection IPX5 contre les éclaboussures et les jets d’eau

ÉQUIPEMENT OPTIONEL

Connexion Wi-Fi. Cela inclut :
· Cloud. Créer, enregistrer ou modifier des recettes et les envoyer à votre four
· Commande à distance du four à parti d’un smartphone ou d’une tablette
· Commande vocale du four compatible avec Google Home

Ouverture de porte à gauche

UltraVioletSteam. Vapeur totalement pure, stérilisée et exempte de pathogènes grâce à cette technologie brevetée de rayons ultraviolets

Tension 230 / 3L / 50-60