Hornos profesionales Mychef
Descubre nuestra gama de hornos profesionales para gastronomía, panadería y pastelería. Innovación y máximo rendimiento al mejor precio.
Hornos para gastronomía
Descubre nuestra gama de hornos profesionales para gastronomía: calidad de cocción, versatilidad, facilidad de uso y eficiencia para los profesionales de la cocina.
HORNO COMBINADO
Mychef COOK
El horno de los que quieren más por menos
- Robusto, potente y con alta capacidad de producción
- Panel de control sencillo, ágil e intuitivo
- Tecnología patentada de última generación
- Versiones COOK UP, COOK PRO, COOK MASTER, COOK MAX MASTER, iCOOK y iCOOK MAX
HORNO COMBINADO COMPACTO
Mychef COMPACT
La tecnología de cocción más innovadora en el mínimo espacio
- Tecnología patentada de generación de vapor 5 veces más denso y rápido
- Ajusta la energía y humedad en función del tipo y cantidad de alimentos
- Cocción con sonda monopunto, multipunto y sous-vide
- Autolimpieza MyCare con detección de grado de suciedad
- Versiones CONCEPT y EVOLUTION
Hornos para panaderías y pastelerías
Tecnología de última generación y las patentes más avanzadas al servicio de panaderos y pasteleros: la solución perfecta a las necesidades tanto de obradores tradicionales como cadenas de panaderías.
HORNO COMBINADO
Mychef BAKE
El aliado perfecto de los panaderos y pasteleros más exigentes
- Combina 3 modos de cocción: convección, mixto y vapor
- Tecnología patentada de generación de vapor 5 veces más denso y rápido
- SmartWind: cocciones más rápidas y totalmente homogéneas
- Sistema de extracción activa de humedad para textura crujientes y dorados perfectos
- Sistema de autolimpieza MyCare
- Versiones BAKE PRO, BAKE MASTER, BAKE MAX MASTER, iBAKE y iBAKE MAX
HORNO DE CONVECCIÓN CON HUMEDAD REGULABLE
Mychef BAKERSHOP
Tu pan y bollería congelada más tierna y crujiente que nunca
- Elaboraciones siempre uniformes gracias al reparto homogéneo del aire
- Extracción de humedad de la cámara SteamOut o DryOut Plus para texturas crujientes y dorados perfectos
- Resultados tiernos y esponjosos gracias a su sistema automático de inyección directa de humedad
- 8 teclas de acceso rápido a programas
- Versión BAKERSHOP AIR y BAKERSHOP AIR-S
¿Qué gama elegir?
Calidad y robustez en todas sus dimensiones
Los hornos profesionales Mychef consiguen resultados siempre perfectos gracias a sus tecnologías de cocción de última generación. Robustos, de alta calidad y con un precio muy competitivo, esta es nuestra carta de presentación.
- 5 tecnologías patentadas
- Sistema de generación de vapor más avanzado del mercado
- Equipados con tecnología de control remoto
- Soporte de chefs asesores en todo el territorio español
- Rapidez en la expedición y entrega
- Amplia red de Servicio de Asistencia Técnica
- Fabricación 100% nacional
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