Mychef COOK MASTER 10GN 2/1 –  GAS

El horno mixto profesional que cocina sin complicaciones y con resultados deliciosos.

+ INFORMACIÓN

EL EQUIPO IDEAL PARA...

Mychef icon Restaurantes COOK MASTER 10 GN 2/1 <span class="gas"><img src="https://mychefpro.com/wp content/uploads/2021/12/gas.svg"></span>  Mychef   icon Restaurantes
RESTAURANTES
Mychef icon Hoteles COOK MASTER 10 GN 2/1 <span class="gas"><img src="https://mychefpro.com/wp content/uploads/2021/12/gas.svg"></span>  Mychef   icon Hoteles
HOTELES
Mychef icon Caterings COOK MASTER 10 GN 2/1 <span class="gas"><img src="https://mychefpro.com/wp content/uploads/2021/12/gas.svg"></span>  Mychef   icon Caterings
CATERINGS
Mychef icon Colectividades COOK MASTER 10 GN 2/1 <span class="gas"><img src="https://mychefpro.com/wp content/uploads/2021/12/gas.svg"></span>  Mychef   icon Colectividades
COLECTIVIDADES
Mychef icon Bares COOK MASTER 10 GN 2/1 <span class="gas"><img src="https://mychefpro.com/wp content/uploads/2021/12/gas.svg"></span>  Mychef   icon Bares
BARES
Mychef icon Gastrobares COOK MASTER 10 GN 2/1 <span class="gas"><img src="https://mychefpro.com/wp content/uploads/2021/12/gas.svg"></span>  Mychef   icon Gastrobares
GASTROBARES
Mychef icon Supermercados COOK MASTER 10 GN 2/1 <span class="gas"><img src="https://mychefpro.com/wp content/uploads/2021/12/gas.svg"></span>  Mychef   icon Supermercados
SUPERMERCADOS
DETALLES DEL PRODUCTO

CAPACIDAD
10 x 2/1 GN

MEDIDAS
Ancho: 760mm
Fondo: 1168mm
Alto: 1144mm

DISTANCIA ENTRE GUÍAS
80 mm

PESO
150 kg

POTENCIA(W) – de GAS(kW)
805W – 35 kW

VOLTAJE(V/Ph/Hz)
230V/L+N/50-60

COMIDAS RECOMENDADAS POR DÍA
160 – 320
EQUIPAMIENTO DE SERIE

3 modos de cocción:
Convección (de 30º a 260ºC)
Mixto: convección + vapor (de 30º a 260ºC)
Vapor saturado (de 30º a 130ºC)

SmartWind. Cocciones rápidas y homogéneas gracias al sistema inteligente de gestión del sentido de giro con turbinas de 6 velocidades.

MultiSteam. Tecnología patentada de doble inyección de vapor, 5 veces más denso y rápido que con los sistemas tradicionales de boiler o inyección directa

DryOut Plus. Extracción activa de la humedad de la cámara de cocción gracias a su tecnología de baja presión. Crujientes y dorados ultrarrápidos y perfectos

40 programas de cocción y 3 fases de cocción en cada programa

Teclado multiprograma. 7 programas de acceso directo

Sonda interna monopunto

MyCare. Sistema automático de limpieza

CoolDown automático. Enfriamiento ultrarrápido y seguro para limpieza MyCare

Preheat automático. Precalentamiento ultrarrápido

Regeneración manual

Guías en «C» con sistema antivuelco y de fácil limpieza

Pantalla LED

Señalización de fin de cocción visual y acústica

Iluminación LED Mínimo consumo y máxima duración

Puerta de doble cristal bajo emisivo, abatible y de fácil limpieza

Cámara de cocción de alta resistencia en acero inox AISI 304 18/10 con cantos redondeados, completamente soldada, con desagüe y sifón integrado

Recogeaguas con vaciado automático incluso con la puerta abierta

Maneta y componentes plásticos con tratamiento antibacteriano

Protección IPX5 contra salpicaduras y chorros de agua

EQUIPAMIENTO OPCIONAL

Apertura de puerta a mano izquierda

Pide más información sin compromiso

¡Rellena el formulario y te contactaremos lo antes posible!














Responsable: MYCHEF TECHNOLOGIES S.L.U.
Finalidad: Dar respuesta a sus consultas.
Legitimación: por consentimiento del interesado
Plazo de conservación: el legalmente establecido
Destinatarios: No se cederán datos a terceros, salvo obligación legal
Derechos: Tiene usted derecho de acceso, rectificación o supresión, oposición, limitación al tratamiento, portabilidad de los datos, así como a retirar el consentimiento en cualquier momento.