COOK
El horno mixto que combina alto equipamiento tecnológico y sencillez de uso
Gama COOK
El horno profesional que combina alto equipamiento tecnológico y sencillez de uso.
PATENTES Y TECNOLOGÍA
¿Qué nos diferencia?
MULTISTEAM
PATENTADO
Innovadora tecnología patentada de doble inyección de vapor.
Vapor denso a partir de 30ºC, 5 veces más rápido que con el sistema boiler o de inyección directa. Saturación homogénea de vapor en cámara.
TSC
PATENTADO
Máxima estabilidad térmica, sin oscilaciones.
Thermal Stability Control es la tecnología inteligente que mide la temperatura en cámara varias veces por segundo y transfiere la cantidad de energía necesaria. Cocciones precisas, siempre.
ULTRAVIOLET STEAM
PATENTADO
Vapor absolutamente puro y esterilizado.
Con el exclusivo sistema de rayos ultravioleta se genera un vapor rápido, denso y totalmente libre de patógenos incluso a baja temperatura.
DRYOUT PLUS
Tecnología de extracción de humedad de la cámara.
Consigue texturas crujientes y dorados perfectos al extraer de forma activa la humedad de la cámara de cocción.
CONECTIVIDAD MYCHEF
Control absoluto del horno Mychef. Desde donde tú quieras.
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DESDE TU MÓVIL, TABLET U ORDENADOR
CONTROL REMOTO Y POR VOZ
Inicia la cocción, enciende y apaga tu equipo, y gestiona múltiples hornos a la vez, todo desde una única App. Comodidad y control al alcance de tu mano. Y con un simple “Ok Google” enciéndelo, apágalo, consulta la temperatura o pregunta cuánto falta para que termine la cocción.
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