iBAKE
El horno mixto inteligente a la altura de los pasteleros más exigentes.
Gama iBAKE
El horno mixto inteligente a la altura de los pasteleros más exigentes.
PATENTES Y TECNOLOGÍA
¿Qué nos diferencia?
MULTISTEAM
PATENTADO
Innovadora tecnología patentada de doble inyección de vapor.
Vapor denso a partir de 30ºC, 5 veces más rápido que con el sistema boiler o de inyección directa. Saturación homogénea de vapor en cámara.
TSC
PATENTADO
Máxima estabilidad térmica, sin oscilaciones.
Thermal Stability Control es la tecnología inteligente que mide la temperatura en cámara varias veces por segundo y transfiere la cantidad de energía necesaria. Cocciones precisas, siempre.
ULTRAVIOLET STEAM
PATENTADO
Vapor absolutamente puro y esterilizado.
Con el exclusivo sistema de rayos ultravioleta se genera un vapor rápido, denso y totalmente libre de patógenos incluso a baja temperatura.
MYCARE
PATENTADO
Sistema automático de limpieza inteligente.
El horno Mychef detecta el nivel de suciedad y propone el programa de limpieza más adecuado. Ahorro de agua y consumo eléctrico.
SMARTCLIMA PLUS
Sistema inteligente de gestión de vapor en cámara.
Los avanzados sensores monitorizan la humedad de la cámara de cocción. Inyectan o extraen vapor para obtener el resultado deseado.
DRYOUT PLUS
Tecnología de extracción de humedad de la cámara
Consigue texturas crujientes y dorados perfectos al extraer de forma activa la humedad de la cámara de cocción.
CONECTIVIDAD MYCHEF
Control absoluto del horno. Desde donde tú quieras.
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MYCHEF CLOUD
TODO A TU ALCANCE DESDE UNA SOLA APP
Gestiona y mantente conectado a tu horno desde cualquier lugar. Visualiza el horno en tiempo real, su geolocalización, consulta el análisis de datos, crea recetas y envíalas a tu horno, ¡simplemente pulsando un botón!
DESCUBRE
