iCOOK COMPACT

Dimensiones
Ancho: 520 mm
Fondo: 847 mm
Alto: 800 mm

Distancia entre guías
Guías multinivel

Raciones al día
Hasta 150

Peso
98 kg

Potencia
12,6 kW

Voltaje
230/3L/50-60 o 400/3L+N/50-60

Sistema de apertura
Apertura a mano derecha

Modos de cocción
Convección: 30ºC – 280ºC
Mixto: 30ºC – 280ºC
Vapor: 30ºC – 130ºC

Programas de cocción
Capacidad para guardar 400 programas

Regeneración
Inteligente de alimentos cocinados

Cocción a baja temperatura
Inteligente

Cocción por sonda
Sonda interna multipunto
Sonda sous vide (opcional)

MyCare
Sistema automático de limpieza inteligente con 4 niveles de lavado y aclarado, detección del grado de suciedad y aviso automático

TSC (Thermal Stability Control)
Máxima estabilidad térmica, sin oscilaciones (±0,2ºC)

MultiSteam
Doble entrada de vapor de alta eficiencia

UltraVioletSteam
Vapor totalmente puro, esterilizado y libre de patógenos (accesorio)

SmartCooking
El horno ajusta los parámetros según el alimento para un resultado perfecto

SmartClima Plus
Sensor inteligente de ajuste de energía y humedad de la cámara

DryOut Plus
Extracción activa de la humedad de la cámara

SmartWind
Sistema inteligente de gestión del sentido de giro de las turbinas

NightWatch
Cocciones nocturnas seguras sin supervisión

Multilevel
Cocciones independientes con momentos de finalización diferentes, ideal para carta

Just in Time
Sincroniza la introducción de las bandejas para tener todos los platos preparados en el mismo momento, ideal para menús

FastMenu
Crea una pantalla de acceso rápido a los programas y funciones que tú decidas

Cooking Check
Control en tiempo real de la temperatura, tiempo y consumos de energía o agua durante la cocción

Puerta de triple cristal; bajo emisivo, batiente y de fácil limpieza

Guías GN multinivel

Pantalla táctil con interfaz inteligente

Crea, guarda o modifica recetas y envíalas a tu horno

Dimensiones
Ancho: 520 mm
Fondo: 847 mm
Alto: 625 mm

Distancia entre guías
Guías multinivel

Raciones al día
Hasta 100

Peso
80 kg

Potencia
7,3 kW

Voltaje
230/L+N/50-60 o 230/3L/50-60 o 400/3L+N/50-60

Sistema de apertura
Apertura a mano derecha

Modos de cocción
Convección: 30ºC – 280ºC
Mixto: 30ºC – 280ºC
Vapor: 30ºC – 130ºC

Programas de cocción
Capacidad para guardar 400 programas

Regeneración
Inteligente de alimentos cocinados

Cocción a baja temperatura
Inteligente

Cocción por sonda
Sonda interna multipunto
Sonda sous vide (opcional)

MyCare
Sistema automático de limpieza inteligente con 4 niveles de lavado y aclarado, detección del grado de suciedad y aviso automático

TSC (Thermal Stability Control)
Máxima estabilidad térmica, sin oscilaciones (±0,2ºC)

MultiSteam
Doble entrada de vapor de alta eficiencia

UltraVioletSteam
Vapor totalmente puro, esterilizado y libre de patógenos (accesorio)

SmartCooking
El horno ajusta los parámetros según el alimento para un resultado perfecto

SmartClima Plus
Sensor inteligente de ajuste de energía y humedad de la cámara

DryOut Plus
Extracción activa de la humedad de la cámara

SmartWind
Sistema inteligente de gestión del sentido de giro de las turbinas

NightWatch
Cocciones nocturnas seguras sin supervisión

Multilevel
Cocciones independientes con momentos de finalización diferentes, ideal para carta

Just in Time
Sincroniza la introducción de las bandejas para tener todos los platos preparados en el mismo momento, ideal para menús

FastMenu
Crea una pantalla de acceso rápido a los programas y funciones que tú decidas

Cooking Check
Control en tiempo real de la temperatura, tiempo y consumos de energía o agua durante la cocción

Puerta de triple cristal; bajo emisivo, batiente y de fácil limpieza

Guías GN multinivel

Pantalla táctil con interfaz inteligente

Crea, guarda o modifica recetas y envíalas a tu horno

Dimensiones
Ancho: 760 mm
Fondo: 644 mm
Alto: 625 mm

Distancia entre guías
Guías multinivel

Raciones al día
Hasta 100

Peso
80 kg

Potencia
7,3 kW

Voltaje
230/L+N/50-60 o 230/3L/50-60 o 400/3L+N/50-60

Sistema de apertura
Apertura a mano derecha

Modos de cocción
Convección: 30ºC – 280ºC
Mixto: 30ºC – 280ºC
Vapor: 30ºC – 130ºC

Programas de cocción
Capacidad para guardar 400 programas

Regeneración
Inteligente de alimentos cocinados

Cocción a baja temperatura
Inteligente

Cocción por sonda
Sonda interna multipunto
Sonda sous vide (opcional)

MyCare
Sistema automático de limpieza inteligente con 4 niveles de lavado y aclarado, detección del grado de suciedad y aviso automático

TSC (Thermal Stability Control)
Máxima estabilidad térmica, sin oscilaciones (±0,2ºC)

MultiSteam
Doble entrada de vapor de alta eficiencia

UltraVioletSteam
Vapor totalmente puro, esterilizado y libre de patógenos (accesorio)

SmartCooking
El horno ajusta los parámetros según el alimento para un resultado perfecto

SmartClima Plus
Sensor inteligente de ajuste de energía y humedad de la cámara

DryOut Plus
Extracción activa de la humedad de la cámara

SmartWind
Sistema inteligente de gestión del sentido de giro de las turbinas

NightWatch
Cocciones nocturnas seguras sin supervisión

Multilevel
Cocciones independientes con momentos de finalización diferentes, ideal para carta

Just in Time
Sincroniza la introducción de las bandejas para tener todos los platos preparados en el mismo momento, ideal para menús

FastMenu
Crea una pantalla de acceso rápido a los programas y funciones que tú decidas

Cooking Check
Control en tiempo real de la temperatura, tiempo y consumos de energía o agua durante la cocción

Puerta de triple cristal; bajo emisivo, batiente y de fácil limpieza

Guías GN multinivel

Pantalla táctil con interfaz inteligente

Crea, guarda o modifica recetas y envíalas a tu horno

Dimensiones
Ancho: 520 mm
Fondo: 692 mm
Alto: 625 mm

Distancia entre guías
Guías multinivel

Raciones al día
Hasta 80

Peso
64 kg

Potencia
6,3 kW

Voltaje
230/L+N/50-60 o 230/3L/50-60 o 400/3L+N/50-60

Sistema de apertura
Apertura a mano derecha

Modos de cocción
Convección: 30ºC – 280ºC
Mixto: 30ºC – 280ºC
Vapor: 30ºC – 130ºC

Programas de cocción
Capacidad para guardar 400 programas

Regeneración
Inteligente de alimentos cocinados

Cocción a baja temperatura
Inteligente

Cocción por sonda
Sonda interna multipunto
Sonda sous vide (opcional)

MyCare
Sistema automático de limpieza inteligente con 4 niveles de lavado y aclarado, detección del grado de suciedad y aviso automático

TSC (Thermal Stability Control)
Máxima estabilidad térmica, sin oscilaciones (±0,2ºC)

MultiSteam
Doble entrada de vapor de alta eficiencia

UltraVioletSteam
Vapor totalmente puro, esterilizado y libre de patógenos (accesorio)

SmartCooking
El horno ajusta los parámetros según el alimento para un resultado perfecto

SmartClima Plus
Sensor inteligente de ajuste de energía y humedad de la cámara

DryOut Plus
Extracción activa de la humedad de la cámara

SmartWind
Sistema inteligente de gestión del sentido de giro de las turbinas

NightWatch
Cocciones nocturnas seguras sin supervisión

Multilevel
Cocciones independientes con momentos de finalización diferentes, ideal para carta

Just in Time
Sincroniza la introducción de las bandejas para tener todos los platos preparados en el mismo momento, ideal para menús

FastMenu
Crea una pantalla de acceso rápido a los programas y funciones que tú decidas

Cooking Check
Control en tiempo real de la temperatura, tiempo y consumos de energía o agua durante la cocción

Puerta de triple cristal; bajo emisivo, batiente y de fácil limpieza

Guías GN multinivel

Pantalla táctil con interfaz inteligente

Crea, guarda o modifica recetas y envíalas a tu horno