BAKE PRO

Name: BAKE PRO
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4 BANDEJAS - ELÉCTRICO

Tecnología y simplicidad para los profesionales de la panadería y pastelería.

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Tipo energía

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DETALLES DEL PRODUCTO
Dimensiones y capacidad
Dimensiones y capacidad
- Dimensiones
  Ancho: 760 mm
  Fondo: 785 mm
  Alto: 1155 mm
  
  Distancia entre guías
  85 mm
  
  Baguettes por hora
  Hasta 150
Peso y potencia
Peso y potencia
- Peso
  156 kg
  
  Potencia
  18,9 kW
Electricidad y sistema de apertura
Electricidad y sistema de apertura
- Voltaje (V/Ph/Hz)
  400/3L+N/50-60 o 230/3L/50-60
  
  Sistema de apertura
  Apertura a mano derecha
EQUIPAMIENTO DE SERIE
Cocción
Cocción
- Modos de cocción
  Convección: 30ºC – 260ºC
  Mixto: 30ºC – 260ºC
  Vapor: 30ºC – 130ºC
  
  Regeneración
  Manual de alimentos cocinados
  
  Cocción a baja temperatura
  Manual
Tecnologías patentadas
Tecnologías patentadas
- Autolimpieza
  Sistema automático de limpieza
  
  MultiSteam
  Doble entrada de vapor de alta eficiencia
  
  UltraVioletSteam
  Vapor totalmente puro, esterilizado y libre de patógenos (accesorio)
Tecnologías para cocciones excelentes
Tecnologías para cocciones excelentes
- SmartWind
  Sistema inteligente de gestión del sentido de giro de las turbinas
Diseño y construcción
Diseño y construcción
- Puerta de doble cristal; batiente y de fácil limpieza
  
  Guías en L de fácil limpieza
  
  Control electrónico
CONECTIVIDAD
Control remoto
Control remoto
- Control remoto del horno desde smartphone o tablet (accesorio)

DETALLES DEL PRODUCTO
Dimensiones y capacidad
Dimensiones y capacidad
- Dimensiones
  Ancho: 760 mm
  Fondo: 785 mm
  Alto: 865 mm
  
  Distancia entre guías
  85 mm
  
  Baguettes por hora
  Hasta 90
Peso y potencia
Peso y potencia
- Peso
  94 kg
  
  Potencia
  12,6 kW
Electricidad y sistema de apertura
Electricidad y sistema de apertura
- Voltaje (V/Ph/Hz)
  400/3L+N/50-60 o 230/3L/50-60
  
  Sistema de apertura
  Apertura a mano derecha
EQUIPAMIENTO DE SERIE
Cocción
Cocción
- Modos de cocción
  Convección: 30ºC – 260ºC
  Mixto: 30ºC – 260ºC
  Vapor: 30ºC – 130ºC
  
  Regeneración
  Manual de alimentos cocinados
  
  Cocción a baja temperatura
  Manual
Tecnologías patentadas
Tecnologías patentadas
- Autolimpieza
  Sistema automático de limpieza
  
  MultiSteam
  Doble entrada de vapor de alta eficiencia
Tecnologías para cocciones excelentes
Tecnologías para cocciones excelentes
- SmartWind
  Sistema inteligente de gestión del sentido de giro de las turbinas
Diseño y construcción
Diseño y construcción
- Puerta de doble cristal; batiente y de fácil limpieza
  
  Guías en L de fácil limpieza
  
  Control electrónico
CONECTIVIDAD
Control remoto
Control remoto
- Control remoto del horno desde smartphone o tablet (accesorio)

DETALLES DEL PRODUCTO
Dimensiones y capacidad
Dimensiones y capacidad
- Dimensiones
  Ancho: 760 mm
  Fondo: 785 mm
  Alto: 750 mm
  
  Distancia entre guías
  85 mm
  
  Baguettes por hora
  Hasta 60
Peso y potencia
Peso y potencia
- Peso
  79 kg
  
  Potencia
  7,3 kW
Electricidad y sistema de apertura
Electricidad y sistema de apertura
- Voltaje (V/Ph/Hz)
  400/3L+N/50-60 o 230/L+N/50-60 o 230/3L/50-60
  
  Sistema de apertura
  Apertura a mano derecha
EQUIPAMIENTO DE SERIE
Cocción
Cocción
- Modos de cocción
  Convección: 30ºC – 260ºC
  Mixto: 30ºC – 260ºC
  Vapor: 30ºC – 130ºC
  
  Regeneración
  Manual de alimentos cocinados
  
  Cocción a baja temperatura
  Manual
Tecnologías patentadas
Tecnologías patentadas
- Autolimpieza
  Sistema automático de limpieza
  
  MultiSteam
  Doble entrada de vapor de alta eficiencia
  
  UltraVioletSteam
  Vapor totalmente puro, esterilizado y libre de patógenos (accesorio)
Tecnologías para cocciones excelentes
Tecnologías para cocciones excelentes
- SmartWind
  Sistema inteligente de gestión del sentido de giro de las turbinas
Diseño y construcción
Diseño y construcción
- Puerta de doble cristal; batiente y de fácil limpieza
  
  Guías en L de fácil limpieza
  
  Control electrónico
CONECTIVIDAD
Control remoto
Control remoto
- Control remoto del horno desde smartphone o tablet (accesorio)