Horno de Velocidad y Cocción Acelerada MyChef Quick Wave 2
QUICK WAVE 2
Conexión trifásica para mayor potencia y producción, impulsando el rendimiento en negocios de gran volumen
La velocidad ya no es suficiente. Ahora importa cómo multiplicas tu producción y reduces tiempos muertos para un servicio non-stop.
HASTA 4 RACIONES A LA VEZ
Multiple Cooking. La IA ajusta los parámetros por ti
Una receta, varias raciones a la vez. Solo define los parámetros de la receta principal y QUICK WAVE recalcula y ajusta automáticamente los parámetros para 2, 3 y hasta 4 raciones.
PRODUCTIVIDAD NON-STOP
Continuous Cooking. Para gestionar pedidos sin pausas
Gestiona varios pedidos a la vez, sin esperar a que termine la cocción en curso. Al añadir una nueva cocción, la IA de QUICK WAVE recalcula automáticamente los parámetros de la que ya tienes en marcha permitiéndote trabajar de manera continua y acelerada. Elimina cuellos de botella y colas en horas punta.
FÁCIL DE USAR
Máxima comodidad en cada cocción con QUICK WAVE. Interfaz intuitiva y gestión de recetas con un solo toque.
MÁXIMA POTENCIA
Conexión trifásica
CONSUMO MÍNIMO
0,6 kWh en mantenimiento a 275ºC
FÁCIL LIMPIEZA
Accesorio desmontable
TAMBIÉN EN VERSIÓN XL
Más capacidad, más rendimiento, mismo control absoluto. Con QUICK WAVE 2XL escalarás tu producción sin renunciar a velocidad ni calidad.
RENTABILIDAD REAL
Mientras otros necesitan cuatro, tú solo necesitas uno.
Menos inversión, menos espacio, menos consumo. Más rendimiento, más servicio, más beneficio.
COCCIONES ACELERADAS Y ESTANDARIZADAS
<Impingement + Convección + Microondas
<Tecnología Impingement: proyección directa de aire caliente sobre el alimento, envolviéndolo y elevando su temperatura de forma instantánea. Convección: control preciso y personalizable de la temperatura hasta 275ºC. Microondas: distribución óptima de energía que acelera el calentamiento interno del alimento.
EXCELENCIA Y ESTANDARIZACIÓN DE RESULTADOS
PENDIENTE. Sorprende con la velocidad y la calidad de resultados de Mychef QUICK 1T.
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30 seg
Croissant relleno
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30 seg
Bocadillo de pollo completo
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45 seg
Alitas de pollo
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30 seg
Croquetas
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1 min y 10 seg
Wrap
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30 seg
Nachos con queso
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40 seg
Empanadillas
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1 min 30 seg
Nuggets
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50 seg
Coulant
CONECTIVIDAD MYCHEF
Control centralizado y absoluto del horno. Estés donde estés.
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MÁS QUE UN HORNO, UNA FUENTE DE INFORMACIÓN
Transforma datos en decisiones inteligentes
Su ecosistema conectado a través de Mychef Cloud ofrece estadísticas y reportes inteligentes para analizar consumos, horas de uso, recetas más servidas, rendimiento por local y picos de demanda. Filtra, compara y exporta informes para optimizar procesos y anticiparte a las necesidades reales del servicio.
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GESTIÓN REMOTA
Control total en tiempo real
Visualiza la pantalla y gestiona tu horno como si estuvieras frente a él. Control absoluto sobre operaciones, recetas y accesos.
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TU HORNO EN TU MANO
Mantente conectado a tu horno desde cualquier lugar. Estadísticas y reportes inteligentes, jerarquía de usuarios personalizda, supervisión automática con IA en la nuble y ¡mucho más! Más que un horno, una fuente de información nativa.
