iCOOK
Un four mixte, d’innombrables possibilités
Gamme iCOOK
Le four mixte intelligent avec des possibilités de cuisson infinies.
BREVETS ET TECHNOLOGIE
Qu'est-ce qui nous différencie ?
MULTISTEAM
BREVETÉ
Technologie brevetée innovante à double injection de vapeur.
Vapeur dense à partir de 30 ºC, 5 fois plus rapide qu’avec le système de chauffe-eau ou à injection directe. Une saturation homogène de la vapeur dans la chambre.
TSC
BREVETÉ
Stabilité thermique maximale, sans oscillations.
Thermal Stability Control est la technologie intelligente qui mesure la température dans la chambre plusieurs fois par seconde et transfert la quantité d’énergie nécessaire. Des cuissons toujours précises.
ULTRAVIOLET STEAM
BREVETÉ
Système de nettoyage automatique intelligent.
Grâce au système à ultraviolets exclusif, une vapeur rapide, dense et totalement exempte de pathogènes est générée, même à basse température.
MYCARE
BREVETÉ
Système de nettoyage automatique intelligent.
Le four Mychef détecte le niveau d'encrassement et propose le programme le plus approprié. Économies d’eau et d’électricité.
SMARTCLIMA PLUS
Système intelligent de gestion de la vapeur dans l'enceinte.
Des capteurs avancés surveillent l'humidité dans l'enceinte de cuisson. Ils injectent ou extraient de la vapeur pour obtenir le résultat souhaité.
DRYOUT PLUS
Technologie d'extraction de l'humidité de la chambre de cuisson
Obtenez des textures croustillantes et un brunissement parfait en extrayant activement l'humidité de la chambre de cuisson.
CONNECTIVITÉ MYCHEF
Contrôle total du four. Sans même vous déplacer.
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MYCHEF CLOUD
TOUT À VOTRE PORTÉE DE MAIN DEPUIS UNE SEULE APPLICATION
Gérez et restez connecté à votre four, où que vous soyez. Visualisez votre four en temps réel, sa géolocalisation, consultez l'analyse des données, créez des recettes et envoyez-les à votre four : vous n'avez qu'à appuyer sur le bouton !
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