iCOOK MAX

Le four combiné le plus grand et le plus puissant, conçu pour supporter des volumes de travail élevés. Cuissons impeccables, même à charge complète.

GRANDS VOLUMES

Un four parfait pour grandes productions nécessitant des résultats harmonisés et toujours impeccables.

Fonctionne à pleine charge avec un rendement optimal et une économie d'énergie différentielle.

STABILITÉ THERMIQUE ASSURÉE

Thermal Stability Control

Le brevet TSC permet d'obtenir des cuissons homogènes qu'aucun autre four sur le marché ne peut atteindre. Une stabilité thermique inégalable garantissant des fluctuations minimes, fournissant excellence des résultats et haute précision, surtout pour les cuissons à basse température.

DOUBLE INJECTION DE VAPEUR

Vapeur dense à partir de 30ºC avec MultiSteam ; système de génération et de gestion de la vapeur le plus rapide du marché, avec consommation minimale d'eau et rendement plus efficace. Production de vapeur en un temps record.

Génération de vapeur

plus rapide

En seulement

45 sec

avec MultiSteam

Vapeur dense à partir de

30ºC

de température

CONCEPTION ET ASSEMBLAGE

Porte battante à triple vitrage, à basse émissivité et facile à nettoyer.Levier et pièces plastiques antibactériennes. Chambre à haute inertie thermique, sonde interne multipoint et plateau collecteur d'eau intégrés pour un rendement optimal et une propreté garantie.

INTERFACE TACTILE, INTELLIGENTE ET INTUITIVE

Le four Mychef iCOOK est conçu pour optimiser votre temps et simplifier la gestion de votre cuisine. Son écran tactile et intuitif panoramique de 10" permet de programmer rapidement cuissons manuelles ou automatiques, nettoyage automatique, remise en température et recettes personnalisables. De plus, il vous donne la possibilité de configurer le menu en fonction de vos besoins et peut mémoriser jusqu'à 400 programmes avec 10 phases de cuisson. Efficacité maximale et adaptabilité.

NETTOYAGE MYCARE

Le système de nettoyage automatique qui fait tout à votre place

Brevet innovant qui révolutionne la propreté du four. Le système détecte automatiquement le degré de salissure et ajuste le programme de nettoyage pour garantir des résultats optimaux. Ainsi, vous obtenez un nettoyage en profondeur et efficace, vous épargnant du temps, des efforts et optimisant votre productivité par une réduction de vos coûts d'exploitation.

UN RENDEMENT INÉGALABLE

Mychef iCOOK fournit des résultats de cuisson impeccables, même à charge complète.

18 MIN

Riz meloso
6 MIN

Colin
25 MIN

Lasagnes
10 MIN

Asperges
6 MIN

Bacon fumé
40 MIN

Poulet

CONNECTIVITÉ MYCHEF

Contrôle total du four. Sans même vous déplacer.

MYCHEF CLOUD

TOUT À VOTRE PORTÉE DE MAIN DEPUIS UNE SEULE APPLICATION

Gérez et restez connecté à votre four, où que vous soyez. Visualisez votre four en temps réel, sa géolocalisation, consultez l'analyse des données, créez des recettes et envoyez-les à votre four : vous n'avez qu'à appuyer sur le bouton !
DÉCOUVREZ