FILETS DE THON CROUSTILLANTS

  • Recettes
  • Apéritifs et entrées
  • Apéritifs et entrées
  • Poissons et fruits de mer
Cornete de atún
  • Durée
    1h
  • Difficulté
    Moyenne
  • Chef
    Mychef

  • Ingrédients

      • Algue Nori

        Thon

        Mayonnaise à l’huile de rocou

        Zeste de citron vert

        Quinoa soufflé frit

        Tobiko

        Ciboulette

  • Paramètres de cuisson

    • Saumon fumé

      • Mode

        Convection

      • Température

        120ºC

      • Humidité

        0%

      • Temps

        1 h

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