TRANSFORMEZ VOTRE FOUR PROFESSIONNEL EN FUMOIR AVEC MYSMOKER
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Pensiez-vous que votre four professionnel ne servait qu’à cuire ? Avec MySmoker, vous pouvez amener votre four Mychef beaucoup plus loin : transformez-le en fumeur professionnel et découvrez de nouvelles façons de rehausser la saveur de vos plats.
Cet accessoire vous permet d’intégrer des techniques de fumage professionnel de manière simple, sans complications et sans avoir besoin d’ajouter de nouveaux équipements à votre cuisine.
COMMENT UTILISER LE FUMOIR MYCHEF ?
C’est très simple ! Il suffit d’ajouter les copeaux aromatiques dans le réservoir du fumoir, de le placer à l’intérieur de la cavité de votre four Mychef, de fermer la porte et d’allumer MySmoker depuis son interrupteur externe.
Voulez-vous fumer avant la cuisson pour intensifier l’arôme dès le début ? Ou préférez-vous ajouter de la fumée à la fin pour rehausser les nuances du plat déjà terminé ? Avec le four Mychef iCOOK, c’est vous qui décidez.
Grâce à son système de cycles de cuisson personnalisables, vous pouvez programmer l’ensemble du processus et inclure des notifications spécifiques pour que le four vous indique quand allumer ou éteindre MySmoker. Ainsi, vous pourrez standardiser l’utilisation du fumoir dans chaque recette et reproduire les mêmes résultats de cuisson service après service.
UTILISATION SIMPLE ET SÉCURISÉE
Oubliez d’ouvrir le four et de perdre toute la fumée ! Grâce à son interrupteur externe, arrêtez ou démarrez MySmoker sans interrompre la cuisson ni laisser échapper la moindre parcelle de saveur.
Il vous suffit d’actionner l’interrupteur et de maintenir l’intensité là où c’est important : à l’intérieur de la cavité, en imprégnant vos plats.
Notre chef a utilisé MySmoker pour ces côtes de barbecue et le résultat parle de lui-même : une viande fondante, des arômes intenses et cette touche irrésistible qui transforme un plat en une expérience.
🎥 Regardez la vidéo complète et découvrez tous les détails du processus de cuisson et de fumage étape par étape :
